Veröffentlicht: 07.08.2026
Der Mocktail-Trend bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen hält unvermindert an. Gleichzeitig wird Fruchtsaft in dieser Zielgruppe deutlich häufiger getrunken. Das zeigen aktuelle Ergebnisse einer YouGov-Befragung im Auftrag des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF). Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt demnach inzwischen an, regelmäßig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 habe der Anteil erst bei 11 Prozent gelegen. Insgesamt hätten 78 Prozent der Befragten aus der Gen Z bereits alkoholfreie Cocktails getrunken, 7 Prozentpunkte mehr als im Vorjahr. Parallel dazu sei der regelmäßige Fruchtsaftkonsum deutlich gestiegen: 18 Prozent der Befragten trinken nach eigenen Angaben täglich Fruchtsaft. 2025 waren es lediglich 6 Prozent. Weitere 24 Prozent greifen mehrmals pro Woche zu Fruchtsaft, nach 19 Prozent im Vorjahr. Damit sei der Anteil derjenigen, die täglich oder mehrmals wöchentlich Fruchtsaft trinken, innerhalb eines Jahres deutlich von 25 auf 42 Prozent gestiegen. "Die Ergebnisse zeigen zwei bemerkenswerte Entwicklungen: Mocktails etablieren sich bei jungen Menschen zunehmend als regelmäßiges Getränk und zugleich gewinnt Fruchtsaft in ihrem Alltag deutlich an Bedeutung", sagt VdF-Geschäftsführer Klaus Heitlinger. "Für viele Jugendliche und junge Erwachsene gehören alkoholfreie Getränke offenbar immer selbstverständlicher zu modernen und geselligen Konsumanlässen." Der Anstieg beim Mocktail-Konsum gehe nicht allein darauf zurück, dass mehr junge Menschen alkoholfreie Cocktails ausprobieren. Vor allem die Häufigkeit habe zugenommen: Während der Anteil der regelmäßigen Mocktail-Konsumenten von 11 auf 25 Prozent stieg, ging der Anteil der gelegentlichen Konsumenten von 60 auf 53 Prozent zurück. Gleichzeitig sank der Anteil der Befragten, die noch nie einen Mocktail getrunken haben, aber gerne einen probieren würden, von 13 auf 8 Prozent. Kein Interesse an Mocktails haben noch 11 Prozent, 14 Prozent waren es im Vorjahr. Auch beim Fruchtsaft zeigt die Befragung laut VdF eine deutliche Verschiebung hin zu einem häufigeren Konsum. Während 2025 noch 20 Prozent angaben, Fruchtsaft seltener als einmal im Monat zu trinken, waren es 2026 lediglich 11 Prozent. Der Anteil derjenigen, die nie Fruchtsaft trinken, blieb mit rund 4 Prozent nahezu unverändert. Bei der Frage, welche Bestandteile zu einem Mocktail gehören, bleibt Fruchtsaft eine der meistgenannten Zutaten. 46 Prozent der Befragten nennen diese Zutat, wie es weiter hieß. Bei genauerer Betrachtung der Altersgruppen falle ein interessanter Unterschied auf: Bei den 16- bis 21-Jährigen blieb der Wert nahezu unverändert. In dieser Altersgruppe nannten 2025 rund 47 Prozent Fruchtsaft als wichtigen Bestandteil eines Mocktails, 2026 stieg der Anteil auf 48 Prozent. Bei den 22- bis 26-jährigen liegt die Nennung von Fruchtsaft als wichtiger Mocktail-Zutat bei 43 Prozent. In dieser Gruppe junger Erwachsenen habe die Bedeutung alkoholfreier Alternativen von Gin, Rum oder Wodka zugenommen. Ihr Anteil stieg von 23 auf 30 Prozent.MBI/12/sru/ste/7.8.2026